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这边孙白珊已经按照莫妗的吩咐把鱼处理了,清蒸上了,米饭里面放上腊肉一起蒸,顿时肉香和米香都出来了。
莫妗找了一个矮炉子,里面放炭火,上面放上炖开的猪肚鸡,一起端上桌子。
这些人可没尝试过这种吃法,有人觉得新奇,有些觉得害怕,“这个炉子不会突然着火吧?”
“那肯定不能啊,老板,但也不用这么害怕,点不着的。”
这种只能给这个汤保温了,如果说打边炉来吃肯定不行了,但新奇的东西大家都喜欢。
原本因为等待时间长而出来的气顿时也消下去了。
他们先一口汤喝下去,鲜甜的味道蔓延在嘴里,果然农家鸡炖汤就是美味,再捞出鸡肉吃上,嫩滑弹牙,一点油腻的都没有,蘸上特别调制的酱料,滋味又是不一样的。
“这个东西好啊,没想到一个农家还有这种手艺。”吃的人说话赞赏,又夹上一块猪肚,因为切条了,一时间他还没认出来,听莫妗解释过才知道,他又沉下脸来,猪肚这东西能吃?
莫妗知道现在的人吃猪肚的少,解释道:“仔仔细细的清洗过的,也用沸水烫过的,非常卫生干净的。”
坐他对面的一个年纪大一些的男人哈哈笑起来,“当年我们都没东西吃,有个猪肚就觉得很幸福了,但当时我们可不会这样做。”
他将气氛缓和了,先吃了一口,确实没有腥膻味道,吃起来很是弹牙的,很上瘾,让人吃了忍不住再吃。
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