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第 18 章 (4 / 7)

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        “当然可以,做这个本来就?是为了改变社员们的伙食的。”说完,想到了什么,温雨晴又道:“可以用?粮食换。”

        他们赊欠社员的钱还没给呢,再从他们收钱不太好,而且社员们手头都不宽裕,若是从他们收现金,大多数人都不会舍得。

        这么想着?,温雨晴又找到郭大宝说了一?下兑换卤味的方式,并且只能?提前一?天预订,这样他们也不用?担心做多了卖不出?去。

        卤味都做好后,温雨晴让柳叔跟着?小马去县里,柳叔不清楚怎么回事,先?让小马带两天,等他熟悉了,自己去就?行了。

        将人送走后,温雨晴直接带着?李大头去公?社买锅。

        两人来回跑了两趟,买了十口锅回来。

        灶台已经搭建好,锅一?买回来,温雨晴便开始教李大头和赵富贵做油皮。

        油皮是用?豆浆做的,先?在大锅里放满豆浆,然后用?柴火慢慢烧。

        渐渐的豆浆表层会凝结出?一?张皮,用?细竹竿一?捞,就?捞出?来了。

        油皮薄如绵纸,油光滑亮,挂在晾衣绳上,干了以后就?成了油皮。

        手工捞豆皮看着?简单,实际上操作起来并不容易,一?不小心油皮就?会滑回锅里,滑回去一?张就?毁了。时间?掌握不好,还会出?蜂眼,品相不好看。手艺饭不好吃,只能?多加练习,熟能?生巧。

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