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洪师傅答道:“配方前前后后也变了几十次吧,也就是前几天才定下最终的配方。”
“这个酸甜汁特别好,清爽不腻人,用这样蘸汁的方法也不破坏茄盒炸过之后酥酥脆脆的口感,真的很不错。我觉得这道菜很适合夏天,你安排一下,这几天就把菜谱给加上吧。”
“好嘞。”洪师傅连忙应道。
其实洪师傅这道菜给不少人尝过,得到的夸赞不在少数,但是能够得到夏意的肯定,对洪师傅的意义更加重大。
“过几日我有时间了专门过来一趟,我们该重新整理一下菜谱了,毕竟夏天就要到了。”夏意说道。
如意楼冬天一直以热菜肉菜为主,这些菜到了夏天不一定会吃香。
所以他们要调整一下菜色,迎合夏天的口味。
“好。”洪师傅了然的点点头,他当时做这个茄子是抱着这样的想法的。
夏意是个通透的人,只尝了一口菜便完全明白了。
“你先去忙吧。”夏意说道。
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