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        虽都是狮子头，清炖的跟红烧的口味可区别大了。

        且清炖狮子头比红烧狮子头要难的多，口味清淡了，对它的口味精准度也就苛刻的多了。

        夏意先拿勺子舀了一勺汤，汤清味浓，非常鲜美，且咸淡把握的刚刚好，单单是从这个汤中就能感受到唐自原的厨艺确实很好。

        夏意又换筷子夹了狮子头尝了一口，口味把握的十分精准，确实是顶级厨子的手笔。

        只是……还差点什么。

        “味道如何？”唐自原时刻观察着夏意的表情，见夏意表情稍有不对，便立即开口问道。

        “嗯……”夏意拧眉思索了片刻，才道：“唐师傅不愧是自醉食庄出来的大厨，对味道的把握着实令人佩服，只是……”

        “只是什么？”

        夏意斟酌了一下措辞，才道：“用清汤来配的话，就会显得狮子头稍微有那么一点腻，有点头重脚轻的感觉。”

        “我尝试了许多种办法，这是我能做到的最清爽的口感了。”唐自原不好意思的说道。

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