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清汤面若想做的好吃,面越细口感越好。
和面的时候提前加入几个鸡蛋,可以让面更加的劲道。
夏意将面饼擀的特别薄,几乎处于透明的状态,将案板上的纹理映的十分清楚。
南千月忍不住上手摸了一下,感叹了一声,“哇,你这么厉害。”
夏意抬眼看了南千月一眼,忍不住笑了,“大部分厨子都能做到。”
她将那一张薄薄的面饼折叠成规则的长方形,一刀一刀的切下去,出来的便是比发丝粗不了多少的细面了。
接下来的工作便简单多了,烧水煮面根本就费不了多大的功夫。
不一会儿的功夫,一碗热气腾腾的清汤面便做好了。
虽说是一道简单不过的面,南千月却是吃的津津有味的。
一整碗面,她足足吃了半碗才放下筷子。
夏意朝着南千月的碗中望过去,南千月便自动说道:“很好吃,可是我已经吃饱了。”
“嗯。”她的视线在南千月的腕子上停留了片刻之后才收了回去。
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