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“走吧,我现在就教你。”夏意道。
刚好吃过晚饭,也没什么事,现在厨房也空着,刚好打发了时间。
冬瓜糖的做法很简单,无非是用蚬壳灰泡过了之后,再用清水煮沸,然后用冰糖炒了,晾凉了之后,冬瓜的表面便会结成一层糖霜。
至此,冬瓜糖便算是制成了。
虽是十分简单的做法,掌柜夫人仍旧是学的十分认真仔细,每一步都要跟夏意确认之后才下手。
她要给儿子做最好吃最正宗的冬瓜糖。
一锅出来,味道已经很不错了,只是同夏意做的比起来甜了那么一点。
太甜会过腻。
掌柜夫人不甚满意,打算自己再调整调整冰糖的量。
夏意离开厨房的时候,掌柜夫人还在砸厨房忙碌。
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