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又在这期间将剩下的螃蟹切开,加入姜丝料酒腌制,烧起热油,将裹了淀粉的的螃蟹下锅炸,炸出了金黄色再捞出来。
又加上各种调味料翻炒均匀,最后大火收汁撒上葱花。
此时一边的螃蟹也已经蒸好了。
整个厨房散发出一股浓郁的香气,螃蟹的清香,加上调味料的辛辣,各种复杂的气味飘到门外几个人鼻中,几人顿时馋的直流口水。
林轻晓将几道菜端出来,一一盛放在饭桌
蒸好的螃蟹被五花大绑,整个坚硬的躯壳已被蒸熟变成橙红色,而一旁大碗里的辣炒蟹更是让人食欲大开。
葱花点缀着,外表干燥酥脆,白里透红,分外养眼,可谓是色香味俱全。
酒楼老板欲要挟起筷子一试,却无从下手。
林轻晓轻笑出声,向老板示范了一遍如何剥取螃蟹肉,再蘸上秘制的料汁,入嘴便是紧实滑嫩的口感加上料汁口感丰富。
酒楼老板眯了眯眼被这味道惊到,又赶忙伸向另一边,仔细品尝了一会儿,半晌,还在回味。
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