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354 第三百五十章 娱乐圈第三弹之《旅行中的厨师》(五) (12 / 14)

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        蒸锅一下子就能做三道菜,赛璐璐直接做了粉丝蒜蓉蒸扇贝,葱姜蒸青边小鲍鱼,清蒸游水东星斑,又剁了三文鱼头,做了一道剁椒三文鱼头,不过剁椒依然是用水沁作弊出来的,赛璐璐临时切了辣椒、蒜和姜,加入高度烈酒,加快了酵过程。

        黑牛鳅有点像黑鱼,所以赛璐璐做了一道黑牛鳅豆腐鱼汤,汤色雪白,加上紫苏、青葱,白绿相间,香气袭人。

        牡蛎拆出来,分别做了一道椒盐炸海蛎,一道韭菜海蛎煎。

        鱼的话,捡着肉质细嫩的,赛璐璐拿海鲈做了茄汁口味的松鼠鱼,用银鲈做了酒酿圆子烧鱼,石九公做了万州麻辣烤鱼,片了蓝斑鱼肉,又用了当地一种类似酸菜的蔬菜,做了青花椒酸菜鱼。

        蓝马鲛口感粗,蒸熟了刮下肉,合着醋、姜泥以及鸡蛋炒了个赛螃蟹,味道也颇能以假乱真,乌头则是拿豆瓣酱、豆豉一起烧了个酱烧乌头,鲶鱼做了味道厚重的大蒜鲶鱼煲。

        海鲜不管怎么做,基本都算是快手菜,所以并没有花多少时间,赛璐璐已经整治好了一台子菜,这期间,门琪倒也没有胡乱打断赛璐璐的步骤,或是提问,而是用心仔细地在看,不时闪过惊诧、惊喜、诧异各种表情和眼神。

        这时,米饭也放凉了,赛璐璐又回头将大肥、中肥和赤身切好,就开始做寿司,轻轻一握,一捏,一个寿司已经成型。

        快手快脚,捏好了几十个寿司放在龙虾船上后,赛璐璐最后整理好造型,取来山葵,磨成泥,放在船身上后,龙虾刺身船也完工了。

        “好了。”赛璐璐直起身,笑道。

        “好了?可这···这不还是生的吗?”

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